Bir meyve sıkacağı seçmek için adım adım rehber

Ev için en iyi meyve sıkacağı seçmek için, tam olarak sizin ve hanehalkının neye ihtiyacı olduğunu açıkça anlamanız gerekir. Her şeyden önce, tüm cihazlar için ideal yoktur ve her modelin kendine özgü avantajları ve zaafları vardır. Bu malzemede eviniz için bir meyve sıkacağı ve bir dizi video incelemesi seçmeniz için adım adım bir kılavuz bulacaksınız.

Adım 1. Sıkacağı tipini belirleyin

Tip 1. Santrifüj (evrensel)

Bu, en yaygın meyve sıkacağı tipidir. İçindeki meyveler önce öğütücü tarafından ezilir, daha sonra ayırıcıya girer, burada meyve suyu santrifüj kuvvetinin etkisi altında hamurdan ayrılır.

Artıları:

• Hemen hemen tüm meyveler, sebzeler ve meyvelerden meyve suyu sıkar (küçük kemikli meyveler hariç). Yumuşak meyveler ve sebzeler (örneğin, domates veya şeftali) için özellikle iyidir.
• Silindirik bir kapakta, zaman kazandıran küçük meyveleri tamamen (örneğin, elma, armut, vb.) Ekleyebilirsiniz.

Evrensel bir santrifüj tipi meyve sıkacağı, meyve suyunu hızlı bir şekilde hazırlamanıza ve meyve doğramada zaman kaybetmemenize olanak sağlayan bir çalışma ayağıdır. Sadece bir elmayı boynuna atın, bir iticiyle bastırın ve makineyi açın

• Meyve suyu çok çabuk sıkılır - bir vidalı meyve sıkacağı için 2-4 kat daha hızlıdır.
• Bir santrifüjlü meyve sıkacakdan elde edilen meyve suyu, hamursuz olarak daha sıvı ve homojendir (diğer taraftan, eksi olarak da adlandırılabilir, çünkü hamurlu meyve suyu daha yararlıdır).
• Makine, özel bir fırça kullanmadan bile kolayca temizlenebilir.
• Bu kategoride, herhangi bir bütçe için en geniş cihaz seçimi.
• Santrifüjlü sıkacakların maliyeti vidalı kompresörlerden daha düşük. Fiyat 1000 ila 12000 ruble arasında değişir.

eksileri:

• Meyvenin sürtünme aşamasında ısınması ve pulpanın ayırıcıda hava ile etkileşmesi nedeniyle, meyve suyu yararlı özelliklerin bazılarını oksitler ve kaybeder. Ayrıca, bu meyve suyu uzun süre saklanamaz, hemen sarhoş olmalıdır.
• Suyu sıkarak vidalı sıkma makinesinden daha az sıkar ve% 10-40 daha az meyve suyu (meyve / sebze türüne bağlı olarak) verir.
• Bir vida modeliyle karşılaştırıldığında daha fazla köpük verir.
• Otlardan sıkma suyu sadece meyve sıkacakları modelleri pahalılaştırabilir ve bununla en iyi şekilde baş edemezler ve buğday otlarından - ve yapamazlar.
• Gürültülü. Bir karıştırıcı, bir birleştirici veya bir kahve değirmeni ile ilgili olarak aynı şekilde gürültü çıkarılır.
• Santrifüjlü modeller, kural olarak oldukça yüksektir ve çok fazla yer gerektirir.

Hangi durumlarda tavsiye edilir: Eğer meyve suyu alma hızında bir önceliğiniz varsa, örneğin kahvaltıda içmeyi seviyorsanız, büyük bir aileniz ya da tüm takım için bir meyve sıkacağı arıyorsanız, o zaman santrifüjlü bir meyve sıkacağı en iyi seçimdir. Ayrıca sulu ve yumuşak meyve ve sebzelerden elde edilen meyve suları, örneğin domatesler için tavsiye edilebilir.

Bu videodan öğrenebileceğiniz en iyi üniversal santrifüj tipi meyve sıkacağını seçmek için ipuçları.

Tip 2. Vida (diğer isimler: "koni", "soğuk presleme sıkma")

Vidalı meyve suyu sıkma makineleri de evrenseldir, ancak farklı bir şekilde çalışırlar: Yüksek basınç altında basınca bağlı olarak meyveden meyve suyu sıkarlar ve sürtünme yapmazlar. Cihazın ana kısmı düşük devirlerde çalışan konik spiral burgudur. Dışa ve çalışma prensibi ile vidalı sıkacağı bir kıyma makinesini andırır.

Artıları:

• Pişirme sırasında okside olmadıklarından, meyvelerin yararlı özelliklerinin maksimum korunmasını sağlar.
• Aynı sebepten dolayı, vidalı meyve sıkacağı, besin değerini kaybetmeden 48 saat buzdolabında boşluk bırakmanızı ve suyu tutmanızı sağlar. Bir anlamda suyu depolayabilme özelliği, cihazın yavaşlığını telafi eder, çünkü önceden içecek hazırlayabilirsiniz.
• Sıkma daha kapsamlıdır ve dolayısıyla meyve suyu daha fazla verir.

Vidalı sıkma makinesi evrenselden daha pahalıdır, ancak meyve / sebzelerin sıklığına bağlı olarak% 10-40 daha fazla meyve suyu sıkar.

• Lahana, tohum, kuruyemiş ve çimlerden bile hemen hemen her şeyden suyu sıkar.
• Sessiz çalışır.
• Meyve suyu daha az köpükle elde edilir (santrifüj makinesinden alınan meyve suyuyla karşılaştırıldığında 1.5-2 kez).

Sadece bir vidalı meyve sıkacağı, lahana ve bitkilerden suyu sıkabilir

eksileri:

• Daha fazla maliyeti (12 bin ruble).
• Bu kategorideki cihazların seçimi küçüktür.
• Vidalı sıkma makinelerinin boğazı daha küçüktür, bu nedenle çoğu meyve ve sebzenin önceden kesilmesi gerekir, bu da pişirme işlemini zorlaştırır ve yavaşlatır.
• Meyve suyu mevsimi nedeniyle meyve suyu yoğunlaşır. Öte yandan, hamurun kullanımının, içeceğin heterojenliğini telafi ettiği söylenebilir.
• Vida makinesi, yumuşak sebze ve meyvelerden suyu sıkmasına rağmen, patates püresi veya bebek maması gibi daha fazla ortaya çıkıyor. Ancak, eğer küçük çocuklarınız varsa, bu büyük bir avantajdır.

Hangi durumlarda tavsiye edilir: Vidalı meyve sıkacağı gurme, vejeteryanlar, çiğ gıdalar, küçük çocuklu aileler, diyet / sıvı beslenmeye ihtiyaç duyan hastalar ve sadece sağlığına önem veren kişiler için ideal bir seçimdir. Buna ek olarak, sert meyvelerden ve meyvelerden (elma, havuç, pancar, vb.) Meyve suları sevenler için burgu önerilir.

Bir vidalı meyve sıkacağı ile ilgileniyorsanız, bir video incelemesi ve orta ölçekli vida makinelerinin 4 modelinin karşılaştırmasını sunuyoruz.

Ve bu videoda ayrıntılı ve görsel olarak burgu ve santrifüjlü sıkacağı bir karşılaştırma sundu.

Tip 3. Turunçgil (narenciye-pres)

Makine, narenciye suyunu sıkmak için özel olarak tasarlanmıştır. Elektrikli narenciye sıkacaklarının tasarımı çok basittir ve şunlardan oluşur: bir motor, meyve suyu toplama tankı ve düşük hızda dönen bir koni şeklinde ağızlık, meyve suyunu sıkar.

Artıları:

• Meyve kabuğu soyulmasını gerektirmez, sadece onları yıkamak ve yarısına kesmek (lobüller boyunca) için yeterlidir. Diğer türlerdeki meyve sularında, narenciye suyu da sıkılabilir, ancak bunun için önceden temizlenmelidir.
• Nar suyu sıkabilir. Vidalı bir sıkma makinesinde, ayrıca narlardan meyve suyu da alabilirsiniz, ancak önce tahılını çıkarmanız gerekir, ki bu çok uygun değil.
• Kompakt.
• Ucuz maliyetler (elektrikli narenciye preslerinin fiyatı, 19-30 bin ruble için pahalı modeller olmasına rağmen 1200-3000 ruble.).
• Uygulamada basittir.
• Hızlı çalışıyor.
• Bakımı çok kolay.
• Tüm hanehalkları hala uyurken, sabahın erken saatlerinde bile suları hazırlamayı mümkün kılan gürültü yapmaz.
• Birçok narenciye makinesi modeli, bitmiş meyve suyundaki hamur miktarını ayarlamanıza izin verir.

eksileri:

• Narenciye ve nar hariç herhangi bir meyveye basmak için uygun değildir.

Hangi durumlarda tavsiye edilir: Eğer portakal / nar suyundan başka bir şeye ihtiyacınız olmazsa, o zaman turunçgil sıkacağı da sizin seçiminizdir. Ve hatta narenciye basın partilerin hayranları için çok yararlı olacaktır. Böyle bir cihazla konuklar, portakal suyunu soymadan, kokteylleri için suyu bağımsız olarak sıkabilirler. Aynı zamanda basın işi, konuşmaları ve müziği susturmayacaktır.

Bir narenciye meyve suyu satın almak istiyorsanız, üç farklı modelden bir karşılaştırmalı video incelemesi sunuyoruz.

Ayrıca bakınız: Eviniz için bir ekmek üreticisi seçmek için 12 ipucu.

Adım 2. Konteynerlerin büyüklüğü ve hacmi

Meyve sıkacağı ile belirlenen? Şimdi meyve suyu ve posa toplamak için ihtiyacınız olan rezervuarların hacmini düşünelim. Narenciye ve santrifüj makineleri, en sık olarak, hamurları toplamak için yerleşik tanklara ve vidalı - ayrı (kitte satılır) toplanır.

• Birkaç kişi için, 300-600 ml meyve suyu toplama kabı yeterli olacaktır (bu 1-2 bardaktır), hamur toplama hacmi 1.5-1.6 litredir.
• Büyük bir aile için, bir seferde meyve suyu hazırlamak için, 1.5-2 litrelik bir rezervuar gereklidir, hamur toplama tankının hacmi 2.6-3 litredir.

Ayrıca, uygun bir model seçerken, yükleme boğazının boyutuna dikkat edin. Daha geniş olan, daha fazla meyve ve sebze kesmeden içine girebilirsiniz.

• Yükleme boğazının ortalama büyüklüğü 75 mm'dir. Böyle bir kapakta, 73 mm çapa kadar bir elma yerleştirilecek, daha büyük boyuttaki meyvelerin kesilmesi gerekecektir. Meyve sıkacağı en geniş boğaz çapı 84-85 mm olabilir.

Adım 3. Güç ve hız modları

Makinenin gücü ne kadar yüksek olursa, o kadar hızlı ve daha iyi meyve suyu verir.

• santrifüj makineleri optimal güç 250-300 W ve ayırıcı 10.000-12.000 devir / dakikalık bir dönme hızı için. yüksek performans ile ürün satın almasına (23.000 devir / dakikaya kadar.) hemen hemen hiçbir etkisi performans ve meyve suyu kalitesi kadar, çok kullanmak değil mi. katılar için - düşük hız modunda yumuşak meyveler için uygundur ve yüksek hızlı modu: Bu arada, bazı meyve presi 9 hız modunda kadar, aslında, taze meyve suları ortalama fanı yeterince 2-3 modları olacak sahiptir. Belirli santrifüj cihazları sadece 1 modu olabilir unutmayın, ancak yumuşak meyve / sebze suyunu yapmak için onlar uygun değildir.

Hız regülatörü

• Vidalı meyve sıkacakları 200-400 watt'lık bir güce sahip olabilir.
• Narenciye makineleri 20-40 watt'lık çok düşük bir güce sahiptir. Aslında, narenciye preslerinin seçiminde, güç büyük bir öneme sahip değildir ve sadece 25 W gücünde bir makine mükemmel bir iş çıkarır.

Ayrıca bakınız: Bir mikser seçme kılavuzu

Adım 4. Davanın ve parçaların malzemeleri

Herhangi bir meyve sıkacağı barınağı plastik ve / veya alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılabilir. Metal kabuklar plastikten çok daha güzel ve daha güvenilir, ancak daha pahalı ve daha ağırdır. Bununla birlikte, plastik, cihazın maliyetini önemli ölçüde azaltır, bakımı kolaylaştırır ve basitleştirir, ve dikkatli bir kullanımla uzun yıllar sürebilir.

• Parmak izlerinin cilalı paslanmaz çelik ve parlak siyah plastik üzerinde kaldığını unutmayın.

Santrifüjlü meyve sıkacağı içindeki santrifüj malzemesi daima paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Ancak, narenciye ve vidalı meyve suyu çıkarıcıları filtrenin plastik parçalarına sahip olabilir, çünkü düşük hızlardan dolayı, üzerlerindeki yükler önemsizdir.

Adım 5. Gelişmiş seçenekler

Gelecekte bulunan meyve sıkacağı aşağıdaki ek seçeneklere sahip olması tavsiye edilir:

• "Bırakma" fonksiyonu (doğrudan meyve suyu ile çalışan makineler için).
• Hazır meyve suyu ve kapak-köpük kesici için cam veya sürahi. Peki, meyve suyu kabı ölçülürse.
• Cihazın dengesi için ayaklar-enayiler veya en azından basit kauçuk ayaklar (özellikle santrifüjlü meyve sıkacakları için önemlidir).
• Çıkarılabilir parçaların bulaşık makinesinde yıkanması olasılığı.
• Kabloyu cihazın tabanındaki özel bir bölme içinde çıkarma özelliği. Ayrıca seçtiğiniz model için uzun veya kısa ipin yeterli olduğundan emin olun.
• Elek hücrelerini temizlemek için fırçalayın.