Mutfak planlamasının 10 ilkesi ve 6 planlama türü

Mutfağın düzeni sadece mobilya ve ekipmanın bir düzeninden daha fazlasıdır. Bu proje hane halkının hayatının önemli bir bölümünü oluşturuyor, bu yüzden ona tüm sorumluluklarla yaklaşmak gerekiyor. Planlamaya yönelik rehberimiz ve ayrıca 80 adet net fotoğraf örneklerinin seçilmesi, doğru kararları vermenize ve mutfak planını mümkün olduğunca verimli bir şekilde düşünmenize yardımcı olacaktır.

10 mutfak planlaması kuralları

Gelecekteki bir mutfak için bir plan oluşturmaya başlamadan önce, ergonomi ve güvenlik, mobilya ölçüleri standartları ve kanıtlanmış tasarım teknikleri ile ilgili temel kuralları öğrenmelisiniz.

  1. Bir mutfak planlarken temel alması gereken ana kural, sözde çalışma üçgeni kuraldır. Ona göre, lavabo, ocak ve buzdolabı doğrusal olarak yerleştirilmemeli, ancak üçgen şeklinde olmalıdır. Çalışma noktalarının yan yana olması önemlidir - 180 cm'den fazla olmayan bir mesafede, bu nedenle mutfak senaryosu en uyumlu olacaktır: önce ürünleri buzdolabından alırsınız, ardından bunları yıkamak için lavaboya taşıyın, sonra malzemeler kesilir / karıştırılır ve son olarak, sobaya git.
Köşe mutfağının iç kısmında çalışma üçgeni

Aşırı çizgi, çalışma üçgeni kuralını gözlemlerken, zaman ve çaba harcamaları minimize edilir

  1. Mutfağın planlanması, yıkama yerinin tanımıyla başlar - yükselticiden 2.5 m mesafede olmalıdır. Tabii ki, lavabo yeniden düzenlenebilir ve pencereye daha fazla 2.5 m, ancak bir şehir dairesinde bu, en azından su besleme borusunun bir eğimini ve maksimum olarak - pompanın kurulumunu gerektirir. Eğer planlıyorsan özel bir evde mutfakPencerenin yanında bir lavabo koymak en iyisidir - ve mutfak daha güzel ve elektrik tasarrufu için iyi. Lavabo koymak yanında bulaşık makinesi ve / veya çamaşır makinesi. Tipik olarak, PMM lavabonun soluna, eğer kullanıcısı sağda ise ve lavabonun sağına - solak ise - yerleştirilir.
  2. Plandaki bir sonraki nokta soba. Lavabodan 40-180 cm mesafede ve tabii ki havalandırma deliğine ve varsa gaz boru hattına daha yakın bir yerde bulunmalıdır. Lavabo ve ocak arasındaki aralıkta, ürünleri keseceğiniz ve karıştıracağınız ana çalışma yüzeyine girebilirsiniz. Eh, uzunluğu 90 cm ise - bu yeterli değildir ve çok fazla değil. Levhanın diğer tarafında da en az 40 cm genişliğinde bir boşluk bulunmalıdır - bu güvenlik için gereklidir.

Bir buzdolabı olmadan küçük bir mutfak düzeni

  • Önemli! Bir pencerenin yakınındaki bir tabakanın 40 cm'den daha az bir mesafede yerleştirilmesi güvenli değildir ve pratik değildir.
  1. Mutfaktaki geçiş yollarının minimum genişliği yaklaşık 120 cm olmalıdır, böyle bir “yaya bölgesinde”, haneler aşçının hazırlığına müdahale etmeden, dolaplardan ve buzdolabından yiyecek almak ve bulaşık makinesini yüklemek suretiyle hareket edebileceklerdir. Eğer mutfak özel evlerde olduğu gibi geçiyorsa, geçit 130-150 cm'ye çıkarılmalı, çok küçük ve uygun olmayan mutfaklarda 1 metrelik geçitlere izin verilir.
Özel bir evde mutfak

Özel evin mutfağının düzeni

  1. Buzdolabı, sobadan ziyade lavaboya daha yakın yerleştirmek için daha uygundur. Ayrıca fırın ve mikrodalga fırın yanında üniteye entegre edilebilir. Akut bir yer darlığı ile, buzdolabı sadece mutfaktan, oturma odasına veya koridordan çıkarılabilir.
Küçük bir mutfağın doğrusal düzeni

Bir buzdolabı olmadan küçük bir mutfak düzeni

  1. Mutfak planlarken, projeksiyonların hemen hemen her zaman sığ dolaplar ve nişler tarafından "bypass" yapılabileceğini unutmayın. şeylerin depolanmasına uyum.

Kenarlı köşe mutfak

Gerekirse, kapıları hareket ettirebilir, biraz hareket ettirebilir veya genişletebilir / kesebilirsiniz. Bu arada, kapı kaldırılabilir, yeniden düzenlenebilir veya katlanabilir / kayan bir yapıyla değiştirilebilir.

Kapı dışarı doğru açılıyor

Gazlı bir mutfakta, kapıyı çıkaramazsınız, ancak katlanabilir / sürgülü bir kapıyla değiştirilebilir. Bunu yapabilir ve daha kolay - sadece menteşeleri yeniden düzenleyin, böylece kapı dışarı doğru açılır

  1. Özel programlarda kulaklık planlamak için seçenekler çizmenin en uygun yolu. Örneğin, Planner5D, SketchUP Pro veya on-line IKEA tasarımcısı gibi basit ve ücretsiz programlayıcılar uygundur.
  2. Geliştirmiş olduğunuz mutfağın düzeninin uygun olup olmadığını daha iyi düşünmek için, zemin ve duvarlarda mobilya ve aletleri tam boyutta tebeşirlendirin. Böylece, plandaki hataları görebilir, şüpheleri çözebilir veya yeni fikirlerle gelebilirsiniz.
  3. Ne zaman ekstra koltuk kazanacağınızı unutmayın. küçük bir mutfak planlama azaltılmış teknoloji pahasına: 55 cm genişliğinde bir buzdolabı, 45 cm genişliğinde bir bulaşık makinesi ve 35 cm'lik daha düşük bir derinlikte çamaşır makinesi.

Mini aletli 4 metrelik mutfak

  1. Mutfağın yerleşimi yemek alanının boyutlarını veya daha ziyade ergonomi kurallarını dikkate almalıdır:
  • Koltuğun genişliği en az 60 cm ve derinlik - en az 40 cm olmalıdır;
  • Masanın kenarından duvara / mobilyaya 80 cm'lik bir sandalye uzunluğu için boş alan olmalıdır;
  • Standart sandalye 50 cm genişliğinde ve 40-43 cm derinliğinde, kolçaklı bir sandalyenin geniş bir genişliğe sahip olduğu - yaklaşık 70 cm.

Ayrıca bakınız: KitchenDecorium.ru tarafından en iyi 10 mutfak üreticisi

Planlama türleri

6 tip mutfak düzeni vardır:

  • Doğrusal (tek sıra);
  • L-şekilli (açısal);
  • U-şekilli;
  • Çift sıralı (paralel);
  • ada;
  • Yarımadanın.

İçindeарианты планировок кухни

Bu türlerin her birine daha ayrıntılı olarak bakalım.

Doğrusal şeması

Artıları: Kulaklıklı mikrofon setinin lineer yerleşimi, en küçük, çok yönlü ve dahası, en basit haliyle, basit olarak köşelerin olmaması nedeniyle tasarlanmıştır ve bu nedenle düz mutfak maliyetleri biraz daha azdır.

Eksileri: Planlamanın bu varyantı, “çalışma üçgeni” kuralını ihlal ettiğinden, en rahatsız edici durumdur.

İdeal: çok küçük ve dar mutfaklar (2 metreye kadar genişlik), yürüyüş mutfakları, mutfak stüdyoları ve mutfak koridorları. Ayrıca, doğrusal düzen nadiren ve az miktarda hazırlananlar için uygundur.

Doğrusal mutfak düzeni

Yeniden planlanan hruschevke'de lineer mutfak

Doğrusal düzen ile çok küçük mutfak

Çok küçük bir mutfak düzeni

Planlama önerileri:

  • Doğrudan bir mutfağın rahatsızlığını azaltmak için, lavabonun soba ve buzdolabı arasındaki merkezde olmasını sağlamak için plan yapmaya çalışmalısınız.
  • Doğrusal mutfak düzeni-столовой
  • Doğrusal mutfak düzeni-столовой
  • Depolama yerlerinin sayısını artırmak için, hat üstü setin tavana gerilmesi gerekir.
  • Çoğunlukla, düz bir mutfak köşe mutfağına dönüştürülebilir. bir takımı pencere eşiği ile birleştirmek için ve aşağıdaki fotoğraf örneklerinde gösterildiği gibi bir lavaboya veya çalışma yüzeyine yerleştirilmiştir.
  • Klasik köşe mutfak
  • Klasik köşe mutfak

Küçük bir mutfakta eşik üstü

Daha fazla ayrıntı için materyale bakın: Düz (lineer, tek sıralı) bir mutfak planlamakla ilgili her şey

L şekilli devre

Artıları: Bu planlama çeşidi herkes için iyidir - uygun, çok yönlü, kompakt ve aynı zamanda ilgili açıya göre geniş. Köşe mutfak, odanın ortasına bir yemek masası koymanıza izin verir.

Eksileri: L biçimli set biraz daha karmaşıktır ve tasarımı daha pahalıdır çünkü köşe modülü ek ekipman gerektirmektedir - bir atlıkarınca, geri çekilebilir bir sepet veya bir kitaplık. Köşeyi ek ekipman olmadan terk ederseniz, onu kullanmak sakıncalı olacaktır.

İdeal olanlar: Dikdörtgen mutfaklar, küçük ve orta boy odalar.

  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı
  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı
  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı
  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı
  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı
  • L şeklinde mutfak düzeniL şeklinde düzen ile mutfak fotoğrafı

Planlama önerileri:

  • Bir köşede, özellikle düz değil, ama eğimli yapmak, bir lavabo veya soba inşa etmek için uygundur.
  • Eğimli, yan duvar kulaklıklarından birini yapabilirsiniz (fotoğrafa bakın). Örneğin, girişte bulunan - bu yüzden mutfağa girmek daha rahat olacak.
  • Girişte eğimli ayaklı köşe mutfak
  • Girişte eğimli ayaklı köşe mutfak
  • Girişte eğimli ayaklı köşe mutfak
  • Girişte eğimli ayaklı köşe mutfak

Devamını oku: Mükemmel köşe mutfağı nasıl planlanır

İşte açılı bir düzen ile küçük mutfakların birkaç fotoğraf.

Küçük bir mutfak L şeklinde düzen

Yerleşik pencere pervazına sahip L şeklinde mutfak

Küçük köşe mutfak

Çift sıralı şema

Artıları: İki hattaki set, rahat bir "çalışma üçgeni" oluşturmanıza ve dar / uzun bir odanın iki duvarını etkili bir şekilde kullanmanıza izin verir.

Eksileri: Bu düzenlemenin biçimi, çok geniş olmayan ve çok dar olmayan bir koridorda (120-150 cm genişliğinde) kullanışlıdır. İkinci dezavantaj, özellikle mutfak bir geçiş yolu ise, diğer yerleşim düzenlerine kıyasla daha az güvenliktir. Ek olarak, iki sıralı bir set sıkılık hissi yaratabilir.

İdeal olan: Gerilmiş ve dar mutfaklar (2.2 m genişliğindedir), geçit odaları ve yemek alanı olmayan fayda mutfakları.

Planlama önerileri:

  • Lavabo ve soba üst üste ve diğer buzdolabında yer almak için mutfağı planlamak daha kullanışlı ve en önemlisi daha güvenlidir.

İki sıralı mutfak düzeni 8 m² M. m

  • Satırlardan biri diğerinden daha kısa yapmak için daha iyidir, o zaman bir yemek masası için bir yer bulmak mümkün olacak.
  • İçinde kare mutfak iki sıralı düzen de mümkündür, bu durumda, örneğin bir sonraki fotoğrafta gösterildiği gibi, yemek masası merkeze yerleştirilir.

İki sıralı mutfak-oturma odası düzeni

Aşağıda paralel bir düzen ile mutfak iç diğer fotoğraflar.

  • İki sıralı dar mutfak
  • İki sıralı dar mutfak
  • İki sıralı dar mutfak
  • İki sıralı dar mutfak

İki doğranmış mutfak

Çift taraflı yerleşim ile dar mutfak

Daha fazla bilgi: İki sıralı mutfak mutfakları nasıl donatılır

U şekilli şema

Artıları: İhtiyacınız olan her şey tam anlamıyla elinizin altında olduğunda, planlama için en uygun seçenek budur. Üç duvar ve köşe kullanımı nedeniyle, U şeklindeki mutfak çok geniş.

Eksileri: U-şekilli set en hantal ve genellikle geniş bir alan gerektirir.

Şunlar için idealdir: Özellikle kare odalar (2.2 m genişliğindedir) ve mutfaklar tamamen faydalanıcı amaçlar için ve aynı zamanda sık sık pişirilen mutfaklar için uygundur.

  • Bej U şeklinde mutfak
  • Bej U şeklinde mutfak
  • Bej U şeklinde mutfak
  • Bej U şeklinde mutfak
  • Bej U şeklinde mutfak

Beyaz U-şekilli mutfak

  • Özel bir evde mutfakta U şeklinde düzenEvde U şeklinde mutfak düzeni
  • Özel bir evde mutfakta U şeklinde düzenEvde U şeklinde mutfak düzeni

Planlama önerileri:

  • Kruşçev'in küçük bir mutfağında bile U şeklinde düzen mümkündür, sadece pencere pervazını kullanmak yeterlidir.
  • Khrushchev U şeklinde mutfak düzeni
  • Khrushchev U şeklinde mutfak düzeni
Beyaz U-şekilli mutfak без ручек

U şeklinde küçük bir mutfak düzeni

  • U şekilli bir takım planlarken, 100 cm'den daha az ve 180 cm'den daha büyük bir geçişin alanı rahatsız edeceği akılda tutulmalıdır.

U-şekilli setli mutfak-oturma odası

  • U şeklindeki mutfağın iç kısmını görsel olarak kolaylaştırmak için bir veya iki duvar bırakın duvara monte dolaplar olmadan.
  • П-образная кухня duvara monte dolaplar olmadan
  • П-образная кухня duvara monte dolaplar olmadan
  • П-образная кухня duvara monte dolaplar olmadan

Devamını oku: U şeklinde mutfak nasıl donatılır

ada

Artıları: Ada herhangi bir düzenin mutfağını daha kullanışlı ve işlevsel hale getirecek. Ayrıca, ada mekânı rahatça oturma odasına ve mutfağa ya da çalışma ve yemek alanına ayırabilir.

Ada ile mutfak-yemek odası

Eksileri: Küçük bir ada bile sadece 18 metrekarelik geniş bir mutfak alanında mümkündür. m.

İdeal olan: Bir oturma / yemek odası ile birlikte geniş mutfaklar ve mutfaklar.

Mobil adacık ve U şeklinde mutfak

Mini ada ile mutfak düzeni fotoğraf

  • ada планировка кухни в сталинкеada планировка кухни-гостиной в сталинке
  • ada планировка кухни в сталинкеada планировка кухни-гостиной в сталинке
  • ada планировка кухни в сталинкеada планировка кухни-гостиной в сталинке

Mutfakta ada

Ada ile doğrudan mutfak

Ada ile köşe mutfak

Planlama önerileri:

  • Adanın şekli odanın şekliyle eşleşmelidir.
  • İçindeажно, чтобы вокруг стола-острова были проходы шириной не менее 1 метра.
  • Peki, lavabo adaya ya da adanın kendisinin karşısındaysa.
  • İçindeстроить в остров варочную поверхность легче, чем мойку.

Ada ile Daha Fazla Mutfak - Planlama ve tasarımın tüm özellikleri

yarımada şeklinde

Artıları: Yarımadanın aynı zamanda mutfağı daha kullanışlı ve daha işlevsel hale getirerek mekanı bölgelere ayırmanızı sağlar. Bununla birlikte, adanın aksine, daha kompakttır (uçlarından birinin bitişik duvar / mobilyası nedeniyle).

Минусы: İçindeсе-таки «съедает» немало свободного пространства.

İdeal: Orta ve büyük mutfaklar, mutfak stüdyoları ve mutfaklar ile birlikte bir oturma / yemek odası.

Yarımadanın küçük bir mutfağı

Yarımadanın bulunduğu küçük bir mutfak düzeni

Yarımadanın bulunduğu doğrusal mutfak

  • yarımada şeklinde угловая кухняYerleşik bulaşık makinesi ile Yarımada
  • yarımada şeklinde угловая кухняYerleşik bulaşık makinesi ile Yarımada
yarımada

İçindeстроенный полуостров с плитой

Mutfak yarı ahşap

Planlama önerileri:

  • Yarımadanın bir tarafında donatmak uygun bar rafı. Mobil yaşam tarzını yönetenler için böyle bir yarımada tezgahı tam boy yemek masasının yerini alabilir.

Yarımadası ile mutfak

Yorum ekle